The Big Bite: 大大力吃上一口

會不會覺得，只要相處的時間越長，朋友們的聚會就很少拍照，老友鬼鬼了。

從中三認識到現在，中六七差不多是每天午飯的伴，無話不談，桀驁不馴，各人都上班了，這四男三女的傢伙只要聚在一起就還是一個樣子，撬開了形形式式的儀態和禮儀，把最瘋狂的自己交託，面皮幾丈厚。

就是因為能把自己帶回過去，讓自己做回過去那王八羔子，才稱得上為朋友吧。

我們就來到了The Big Bite，是一間很輕鬆的小店，悠然自得的格調，鋪滿了醒目的黑橙色格仔磚，用上紅磚頭作主要裝橫，用黑板來書寫餐單，是很普遍，座位不多，牆上掛滿了公仔頭像，還挺可愛的。

這兒的漢堡不只吃上一次了，從舊店搬到新店，味道都很不錯。

因為太餓，不等友人會叫了餐，先來一個Cheese Burger Set，漢塗即叫即做，所以一定要等，先吃薯條來個分廿同味吧。

Chilli Cheese Fries淋上肉汁和忌廉，上碟時還熱乎乎的，肉醬濃郁，是日的醬汁調得稀了一點，令薯條沒有該有的香脆，但醮上醬汁也是另一種風味，魚與熊掌，有時是不能兼得的。

Cheese Beef Burger是我最喜愛的漢堡，非常多的肉汁和半溶的芝士配合得相得益彰，漢堡包的外皮鬆軟，牛肉烤得很惹味，自身很喜歡吃漢堡，也知道材料新鮮與否對整個漢堡十分重要，這家店連牛肉也是即叫即烤的。人常說，最好的是需要再三等待，愛情是，食材是，機會也是。

Fat Bast*rd我反而不太喜歡，本來煙肉和漢堡就不是絕配，煙肉一煎即脆，整個漢堡給予人一種太乾的感覺，咬下去有點過硬，雖然反之味道更香濃，但我始終認為Juicy是作為漢堡的一大精髓，但他吃得高興，何必要掃他一掃呢？

The Big Fish裹有Mushroom Source，很出色地調得與魚排味道並不相衝，但醬汁太稀，拿在手是會吃得有點狼狽，加上生菜口感好了很多，如果醬汁能濃調一些會更捧。

Taters and Cream超級棒，比之Chilli Cheese Fries的肉汁，這令薯條本身更為香脆，沒了肉汁的濃郁，令薯味能得以發揮得更為傳神，Cream的味道令整體不會太過單調，如果𦲷臨的話這可是必吃的呢，更何況這裹的薯條炸得也很有水準，單吃不醮茄汁也是享受。

Fish and Chips，一間英式餐廳一定會有的東西，這裹出奇的做得很好，魚排沒油而來得乾爽，魚肉嫰白，炸粉落鍋再起時間適中，唯一挑剔就是炸粉微厚了點，整道菜給我的感覺完全不像是一間快餐店所做的。

這裹與其喝枝啤酒，不如叫上任添的汽水來得實際，而且可樂配漢堡薯條不是半個世紀以來的絕配嗎？要賣醉何必要來這家店呢？

除了星期二買任何啤酒可以以每隻三元的優惠吃上無限的Buffalo Wing，我一向是喜歡汽水多於啤酒的人，當然不包括威士忌。

夜深，不想買醉，到7-11一人買了一支雪條，上去朋友家大大地搞亂一下，的確，因為我們的中學生涯裹，沒有半滴酒水，甜的，不是更為愜意嗎？

可惜L小姐一直沒聯絡上，我們都很想她，只是很多事，沒辦法強求，如果有一天，她看到這一篇食評，希望她能掛念我們這一班一下。

這一個空出來的位置，等多少年都歡迎你隨時歸來。

我們編織的回憶，沒有你的聯袂演出，顯得略為踉蹌呢。

回來好嗎？我們都很想你。


The Big Bite
Address: 北角渣華道196-202號嘉富大廈地下4B號舖
Phone No.:23273263/69799690